Приветствую вас, дорогие читатели, на моём канале! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления лепёшек с начинкой, которые готовятся на простокваше и жарятся на сковороде. А если у вас простокваша из домашнего молока, высокой жирности, то лепёшки получатся вообще выше всяких похвал)) Приготовить такие лепёшки очень просто, а меняя начинки, мы придаём им дополнительный вкус. Я хочу вам сегодня предложить два вида начинки, которые у нас в семье больше всего любят. Лепёшки всегда получаются мягкими, пышными и очень аппетитными...

Лепешки- это самый первый вид хлеба. Как правило, лепешка бывает круглой и плоской. Лепешки распространены по всему миру. Если у славян хлеб пекли в виде калача или каравая, а сейчас это буханка, то в Средней Азии до сих пор хлеб- это лепешка. Лепешки бывают и совсем тоненькие, пресные и довольно пышные, сдобные. В состав пресных лепешек, как правило, входит только мука, вода и соль. А есть лепешки которые готовят из дрожжевого теста. Тут уже полет фантазии! В лепешку можно добавить различные специи, сыр, шкварки, даже ягоды и фрукты...