Бездрожжевые ржаные лепешки готовятся легко и быстро в течение тридцати минут. Они хорошо подойдут не только к первым блюдам, но и как самостоятельный продукт к горячему чаю. Для бездрожжевых ржаных лепешек понадобится: - ржаная мука – 300 граммов; - кефир – 1 ст. (250 мл.); - мед натуральный – 1 ст.л.; - масло растительное – 1 ст.л.; - сода пищевая – 1 ч.л.; - поваренная соль – 0,5 ч.л. Для начала необходимо включить духовку, чтобы она успела прогреться до 230 – 240 C°. После чего в небольшую кастрюлю следует насыпать ржаную муку и чайную ложку (без горки) пищевой соды...

Простой рецепт. Ржаные бездрожжевые лепешки могут прекрасно заменить хлеб. С рецептом можно постоянно экспериментировать. К ржаной муке можно добавить ячменную муку. Добавлять семя льна, кунжут, семечки, лук, кунжут, чеснок. Ингридиенты: Мука ржаная цельнозерновая – 300 г Кефир – 350 г Соль – 1 ч. л. Масло подсолнечное или оливковое – 1 ч. л. Кориандр – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Приготовление: 1.Перемешиваем сухие компоненты. Перемешиваем кефир и масло. Затем смешать обе части. Замешиваем мягкое липкое тесто...