Предлагаю интересный рецепт. Лепешки из кукурузной муки обжаривают, но можно и запечь в духовке. Они могут быть соленые, как в предлагаемом варианте, или сладкие. Такие лепешки отлично заменяют хлеб. Из них можно приготовить вкусные и сытные бутерброды на перекус. Или просто подать к чаю. Пробуйте! На заметку. Кукуруза – безглютеновая культура, превосходящая пшеницу по многим показателям. Поэтому незаменима для тех, кто глютен не переносит, является приверженцем здорового питания. Еще во времена индейцев майя и ацтеков кукуруза пользовалась большим уважением из-за ее лечебных свойств...

Кукурузные лепешки - прекрасная закуска для тех, кому надоели обычные бутерброды. Такими лепешками можно хрустеть просто так на завтрак, а можно положить на них какую-нибудь начинку, превратив их из закуски во вполне себе основное блюдо на обед или ужин. Причем, что удивительно, начинки могут быть как сладкие, так и не сладкие: овощи, мясо, сыр, джем - все, что угодно. Кстати, блюдо это пришло к нам из Мексики, где такие лепешки называются тортильи. Существует несколько рецептов приготовления тортильи...