Сегодня готовлю чудесные тоненькие лепешки на кефире с ароматной вкуснейшей начинкой. Готовятся быстро и просто :)

Всем привет! Меня зовут Анастасия и я рада Вас приветствовать на своём канале! Сегодня приготовим тонкие лепешки на кефире с начинкой. Такие лепешки называют Хычины. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже: Первым делом подготовим начинку. Для начинки отвариваем картофель крупными кусочками до готовности, после чего сливаем всю воду. К картофелю добавляем соль и измельчаем его с помощью толкушки до состояния пюре, в процессе измельчения добавляем кусочек сливочного масла. Готовое картофельное пюре счищаем со стенок кастрюли, прикрываем крышкой и оставляем немного остыть...