Всем привет! Сегодня готовим очень вкусный рецепт Китайских лепёшек Цун Юбин . Рецепт очень простой и отлично подойдет на замену обычного хлеба. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Беру просеянную пшеничную муку, высыпаю в глубокую миску и добавляю стакан кипятка.Добавляем соль и начинаем тщательно замешивать тесто, делаем это очень аккуратно, так как смесь очень горячая ! После того как тесто остынет, можно его месить руками на припыленной мукой поверхности в течении 5 минут. Когда тесто станет гладким и эластичным, отправляем его обратно в миску и убираем в теплое место на 30 минут...

Чун бин можно перевести “весенние лепешки” (или “весенние блины”), потому что они являются традиционным угощением на праздновании начала этого времени года. Обычно блюдо готовят на пару или на сухой сковороде. Эти блинчики гораздо тоньше традиционных лепешек, поэтому в них так удобно заворачивать различные начинки: ароматную свинину, жаркое из проростков фасоли, овощи и, конечно же, утку по-пекински. По рецепту мука заваривается кипятком, поэтому к моменту прогревания на сковороде, лепешки уже частично будут готовы...

Как говорится, все гениальное - просто. Прав был автор этого высказывания. И в первую очередь это касается еды. Да, можно приготовить нереально вкусное блюдо сделав при этом 100 манипуляций и используя кучу дорогих или не очень ингредиентов. А можно приготовить что-то очень вкусное буквально за несколько минут и при этом не потратить и копейки. Вот вам рецепт👇 В чаше смешиваю воду, муку, соль и немного растительного масла. Я ещё капченую паприку добавляю. Звмешиваем мягкое тесто и оставляем на 15 минут под пленкой...

Сегодня я к вам с лепешками. Очень простые в приготовлении лепешки послужат в качестве легкого перекуса, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Нам понадобится всего лишь мука, вода, немного масла и пучок зеленого лука. Эти лепешки из китайской кухни. В Китае их подают вместо хлеба с уличной едой и в ресторанах. Для приготовления 12 лепешек небольшого размера возьмем 150 мл. крутого кипятка, примерно 225 грамм муки,соль,чайную ложку растительного масла. Если есть кунжутное масло, очень хорошо...