Тесто будем замешивать на кефире. Про использовании этого кисломолочного продукта оно получается мягким и воздушным. Желательно, чтобы кефир был 4-5 дневной давности. Такой продукт более кислый, чем свежий и тесто из него будет нежным и пористым. Ингредиенты для теста на 6 изделий: Для начинки: Компонентов много, поэтому желательно все сразу же подготовить, чтобы ничего не забыть. Основные продукты для начинки (грибы и картофель) также лучше приготовить заранее. К моменту начала формирования заготовок они должны быть полностью остывшими...

Предлагаю Вам простой и очень бюджетный рецепт лепешек с картошкой на кефире, жареных на сковороде. Приготовьте, это ну очень вкусно. Ингредиенты: Для теста: - 500 мл кефира; - 700-750 гр муки; -1\2 ч.л. соли; - 1 ч.л. соды. Для начинки: - 700-800 гр картофеля; - 2 репчатых лука; - соль по вкусу; - 80 гр сливочного масла; - 2 ст.л. растительного масла; - сливочное масло для подачи. Способ приготовления: Для начинки отварите картофель в подсоленной воде. Лук нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета...