Супер-лепешки! Сытные и вкусные! Впервые я попробовал этот кулинарный шедевр находясь на отдыхе в горах Кавказа и был в полном восторге. А если мне понравилось какое-то блюдо, то я буду не я если не узнаю рецепт его приготовления) И вот теперь вкуснейшими кавказскими лепешками под названием "Хычыны", сделанными собственными руками у себя на кухне, я частенько балую себя и своих близких, благо, что продуктов для их приготовления требуется самый минимум, да и процесс приготовления особой сложности не представляет...

Отдыхали как то с семьёй в Архызе, находились, нагулялись, надышались свежим воздухом, решили перекусить. Купили хычины - безумно вкусное кавказское блюдо. Его жарили прям у нас на глазах, в казане на костре. Я конечно попросила рецепт у бабушки, которая готовила, она с удовольствием поделилась со мной, сказала, что там делать нечего, очень просто, бюджетно. Теперь готовлю часто, улетают быстро, одно из любимых блюд. Варим картофель, сливаем всю воду, разминаем в твёрдое пюре Трём на крупной терке...