Это и угощение к чаю, и даже замена хлебу. Мягкие и очень вкусные ржаные лепешки на дрожжах. Очень нравится этот рецепт и сами лепешки. Моё упущение, что не публиковала его раньше. Исправляю свою оплошность и с удовольствием делюсь этим простым рецептом. Ингредиентов надо совсем немного. Понадобится: 1. Сначала в глубокую миску просеиваем ржаную и белую муку. Добавляем дрожжи и соль. Хорошенько перемешиваем. 2. Воду надо слегка подогреть, но только чтобы она была не горячая. Растворяем в 100 мл воды ложку мёда...

Ржаные лепешки приготовлены без дрожжей на кефире и соде. В ржаные лепёшки можно добавлять совершенно любые специи, по Вашему усмотрению, можно добавлять семена льна, отруби, семечки, сушеные ягоды......