Мягкие, пушистые лепешки с тоненькой хрустящей серединкой отобьют охоту покупать хлеб в магазине. Лепешки из доступных продуктов, за неимением тандыра, можно отлично испечь и в духовом шкафу. Такие лепешки прекрасно подойдут и к первым блюдам, и к шашлыку, и к острому корейскому салату. Их можно подать к чаю с медом или вареньем. Очень вкусно летом с арбузом, виноградом или спелым мясистым помидором. Видео рецепта (4 минуты) можно посмотреть в конце этой статьи. РЕЦЕПТ: мука в/с - 400-450 г, вода питьевая (теплая) - 300 мл, соль - 1 ч...

Эти лепешки не надо жарить, достаточно запечь их в духовке, чтобы дом наполнился ароматом горячего хлеба. Лепешки из духовки подают не только в супу, но и как основу для бутербродов. Простые таджикские лепешки оби нон («Хлеб на воде») В Средней Азии огромное разнообразие лепешек, от самых простых и незатейливых до сдобных и праздничных. В оригинальном рецепте лепешки пекут в тандыре, но мы будем готовить их в духовке. Простые лепешки называются оби нон (об - «вода», нон - «хлеб»), т.е. хлеб на воде...