Сегодня готовлю тонкие и ароматные лепешки. Вместо хлеба. По сути, это тот же лаваш, но готовить проще, ничего раскатывать скалкой не придется. В 200 гр муки добавляю половину чайной ложки соли. У меня лепёшки будут ароматные, я добавлю сушеный базилик. Можно добавить свежую зелень или орегано, сухой чеснок или другие любимые приправы. А можно вообще ничего не добавлять. Перемешиваю. Вливаю 100 мл горячей воды и быстро замешиваю тесто. Сначала замешиваю ложкой, поскольку горячо. Добавляю 1 столовую ложку растительного масла...

Удивительно вкусные лепешки - и не только вместо хлеба хороши. К завтраку, вместо закусочного пирожка к супам и салатам. Да и просто перекусить, к чаю - с маслом, сыром, с джемом. Или если хлеб закончился - за полчаса готовы. Конечно, в магазин порой быстрее сходить, но - лепешки эти вполне самодостаточная. Их стоит просто так приготовить. Вкусные и красивые лепешки на сковороде: рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости 1) Тесто бездрожжевое, на соде. Соединить сухую составляющую теста: муку, соль, щепотку сахара для баланса вкуса и румянца...