САЛО в РАССОЛЕ Рецепт засолки Очень Вкусного САЛА !
Как готовятся лепешки с салом по бабушкиному традиционному рецепту
Бабушкин рецепт лепешек на сале помнится многим с детства. Такую выпечку просто приготовить. Лепешки создаются несколькими способами, украшают праздничные столы, прекрасно сочетаются с другими продуктами. Классический способ приготовления Ингредиенты Приготовление Заготовки выкладываются, помещаются в духовой шкаф на 20 минут. На жире бекона Несколько лепешек на жире из бекона Бабушкин рецепт лепешек на сале из бекона очень простой. Топленый смалец можно закрыть в банке и оставить надолго в холодильнике...
Лепешки с салом
Нежные, солененькие, ароматные лепешечки. Особенно хороши в теплом виде. СОСТАВ 500г дрожжевого теста 500г сала 1~2 зубчика чеснока ~0,5 ч ложки соли Тесто раскатать в квадрат со сторонами ~30см.
Сало вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль.
Намазать сало ровным слоем на пласт теста. Свернуть в рулет. Рулет нарезать на дольки толщиной ~4см.
Каждую дольку хорошо обмакнуть в муку обоими срезами и размять пальцами так, чтобы получилась лепешка диаметром ~15см...