Хлеб мы не едим, как и прочую выпечку. Но сыр утром на завтрак куда-то положить нужно, вот и печем всякие штуки из цельнозерновой и ржаной муки. Недавно открыла для себя очень простой рецепт тонких лепешек. Простой и быстрый, что тоже важно в рабочую неделю. Ингредиенты самые простые: вода (100 гр), соль (1/2 чайной ложки), растительное масло (2-3 ст ложки), мука цельнозерновая (примерно 200 гр, но как пойдет). В мисочку наливаю воду, масло. Солю. перемешиваю Муку добавляю постепенно, замешивая тесто, пока оно не получиться эластичным, перестанет прилипать к рукам...

А как поднимается в духовке! И карман получается, можно начинку любую добавить. Необычный рецепт лепешки в духовке без дрожжей и разрыхлителя. Такая лепешка - это отличная замена хлеба. Очень полезно и вкусно. В моем видео ниже подробное приготовление лепешки. Я всё подробно рассказала и показала, посмотрите, будет интересно! У меня творог зернистый, поэтому я его перебью блендером до пастообразного состояния. Если творог пастообразный, то этого делать не нужно. Белки нужно взбить в пышную пену, немного посолю (щепотку) и взбиваю...