Попросила маму испечь мне пресные лепешки, как она любила в детстве. Но не на пшеничной муке, а на гречневой, ведь она считается более полезной, менее углеводной и, что важно, не содержит глютена. О муке зеленой гречки я рассказывала подробно в другой статье, так что если вы хотите узнать о ней более подробно, обязательно прочитайте. А сейчас речь пойдет о пресных лепешках, которые можно использовать вместо хлеба. Но, скажу из опыта - только свежими. На второй день оставлять не советую - засохнут...

Всем моим читателям привет 👋 Меня на разных форумах и чатах постоянно спрашивают, когда заходит разговор о замене обычного хлеба с глютеном, как приготовить ему замену. Я всем моим интервьюерам 😂 подробно отвечала, но чувствую, настал момент и надо в своём канале это подробно осветить. 🫓 И так, с чего начать?! Сначала надо определиться из какой муки вы собираетесь печь лепёшки. Это может быть овсяная, из зелёной гречки, нутовая и т.д. Я для себя решаю этот вопрос просто - у меня есть кофемолка,...