Когда в СССР начала развиваться диетология? Кто разрабатывал эти нормы и почему самыми полезными считались сытные блюда? Расскажем в новом выпуске проекта «Вкусно по ГОСТу». Диетическое питание в СССР Белки, жиры, углеводы, калории. По статистике, их подсчитывают 60% россиян. Теме правильного, сбалансированного питания посвящают сотни книг. А врачи уверены - пища может быть целебной. В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии ведущие специалисты изучают пищу с научной точки зрения и составляют лечебные рационы...

Если Вас иногда посещают воспоминания о вкусностях из СССР, то предлагаем приготовить эти лепешки. Кстати, именно такую лепешку откусывает Ниночка из "Кавказской пленницы", и закусывает виноградом. Помните? Вот ее и будем печь. Ингредиенты на 8 лепешек: 500 гр. муки 140 мл теплой воды 5 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих 5 гр. соли 75 гр. сахара (включая пакетик ванильного) 75 гр. сливочного масла 100 гр. сметаны Приготовление: 1. В теплой воде растворить дрожжи, оставить на 5 минут, чтобы они "проснулись"...