Быстрые лепешки на завтрак или обед: не жирные, воздушные и вкусные. Тесто замешивается на разрыхлителе, без дрожжей. Такое тесто минимально впитывает в себя масло! Ингредиенты Стакан - 200 мл. Следует отметить, что если нет кефира, можно добавить целый стакан молока. И также если отсутствует молоко, можно заменить стаканом кефиром. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Приготовление Взять емкость, где будете замешивать тесто. Вылить молоко/кефир. Высыпать разрыхлитель. Тщательно размешать...
По этому рецепту получатся оооочень нежные лепёшки. А работать с тестом во время приготовления одно удовольствие. Тесто на йогурте так приятно мять и трогать. Обязательно попробуйте этот рецепт, когда в следующий раз будете готовить домашнюю шаверму. Для подачи (например): 1. Смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и просейте вместе. Добавьте йогурт и перемешайте до образования хлопьев, затем посыпьте поверхность небольшим количеством муки и выложите тесто. Вымешивайте тесто до гладкости, как на видео (около 4 минут)...