Делюсь с вами рецептом.🤗 Нам понадобится шпинат. Мелко рубим (предварительно помыть в ледяной воде- воду подкислить уксусом) Подготовить сыр, ( полутвердый) Натереть на крупной терке. Подготовить муку 400гр. просеять, что бы обогатить кислородом. Понадобиться 250 мл.воды. И чайная ложка соли. Замесить тесто - вода соль мука. Дать тесту 15 мин. отдохнуть. Нарезать тесто, весом 60гр-.65 гр. Накатать шариков. Накрыть их пленкой на 15 мин...

Как вкусно сделать Турецкие лепешки гезлеме с сыром и шпинатом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кутабы (или гёзлеме) — это тонкие лепёшки с начинкой в виде сыра/мяса/зелени, т.е. приготовить вы их можете буквально со всем, чем ваша душа пожелает ) И нет, это несложно ) Просто попробуйте! Ингредиенты. -320-380г муки -1/2ч.л. соли -190мл тёплой воды -50мл оливкового масла -250г сыра (можно взять просто моцареллу, а можно 50/50 твёрдого и мягкого сыра) -100г шпината (я использовала...