Кесадилья - популярное блюдо мексиканской кухни. Традиционный рецепт предполагает использование лепешек из кукурузной или пшеничной муки и полутвердого вытяжного сыра оахака из козьего молока. Сегодня внутрь кладут самые разнообразные наполнители (овощи, грибы, мясо и пр.). Схема приготовления простая. На лепешку, которая называется тортилья, выкладывают начинку. Посыпают сыром (выступает связующим компонентом), складывают пополам и обжаривают на сковороде, на гриле или во фритюре. Самым популярным гарниром является холодная закуска из гуакамоле или салат из свежих овощей...

Лепешка с курицей - это быстрый рецепт. Она очень хорошо подходит как перекус во время ремонтных или строительных работ. Общее время приготовления 5 минут Сложность приготовления - легко Ингредиенты: Дополнительно потребуется: Шаг 1. Нарезаем курицу на кубики, либо ее можно просто разорвать на волокна вилкой. Шаг 2. Перец нарезаем на кубики такого же размера, как и курицу. Шаг 3. Нарезанные курицу и перец закладываем в салатник и посыпаем смесью готовых специй. Либо добавьте специй на свой вкус...