Я такая смешная, ограничиваю себя в хлебе, но пеку лепешки народов мира. Сегодня добралась до Индии, где я так и не успела побывать. Разнообразие хлеба в Индии впечатляет. Чаще хлеб выпекается в виде лепёшек. Лепёшка роти(или Чапати) - одна из них. Её принято макать в блюда или наполнять любыми начинками, есть с супом, например, с известным индийским супом Маллигатони, который я как-то публиковала на своём канале. Для роти в Индии используют муку Атта, она имеет желтоватый цвет, потому что зерна пшеницы перемалывают в муку вместе с оболочкой...

Замороженная лепёшка роти — один из любимых продуктов нашего канала. Это универсальная основа для утренних блюд с яйцами и сытных сэндвичей, которые удобно брать с собой. 30 мин общее время готовки 10 мин активная готовка 2 / 5 сложность рецепта Шаг 1 из 6 Болгарский перец — 2 шт., баклажан — 1 шт., красный лук — 1 шт.Болгарский перец и баклажан крупно нарезаем, красный лук разрезаем на две части. Шаг 2 из 6 Томаты — 4 шт., оливковое масло — 3 ст. л. Выкладываем овощи на противень, добавляем к ним целые томаты и немного оливкового масла...