Подробное руководство по приготовлению лепешек роти в домашних условиях. Повседневный хлеб в большинстве индийских домов - это роти (также известная, как чапати или пхулка). Круглая лепешка, обычно приготовленная из цельнозерновой маки или муки "Атта". Подается чаще всего с чечевичным супом, карри или просто с соусами для макания на выбор. Пшеничная мука из которой делают роти в индийских домах, называется Атта. Это цельнозерновая мука грубого помола. Такую муку можно найти в интернете или индийском магазине...

Наши покупатели давно влюбились в Лепешки Roti. С каждым днем их популярность только растет. Это настоящий кулинарный конструктор: они хороши и как хлеб к обеду, и как основа для завтрака, и даже как быстрый перекус. Роти — это собирательное название для традиционных пресных лепешек, которые пришли к нам с Индийского субконтинента . Слово «роти» происходит от санскритского rotikā, что буквально означает «хлеб» . Для миллионов людей в Индии, Пакистане, Шри-Ланке, Бангладеш и странах Карибского бассейна роти — это такой же повседневный хлеб, как для нас батон или бородинский...