Рецепт приготовления интересной лепешки. Простой рецепт вкусной выпечки со вкусом пиццы. Нежная, мягкая и ароматная лепешка с сыром. Это очень вкусно и готовить легко. Попробуйте и вы. Итак для начала в миске смешиваем сахар и сухие дрожжи. Затем наливаем теплую воду, немного перемешать и оставить на 5-10 минут. Далее в отдельную миску просеиваем пшеничную муку. Насыпаем соль в муку и размешиваем. Наливаем дрожжевую смесь в муку и воду. Теперь также наливаем оливковое масло. Тщательно вымешиваем примерно 8-10 минут...

В основном в Италии встречается дрожжевая фокачча. Однако лепешки с начинкой традиционно пекутся и без дрожжей. Одна из самых мною любимых лепешек изготавливается с сыром и носит название Фокаччади Рекко. Способ приготовления легкий и быстрый. Не надо долго ждать подъема теста (печем без дрожжей). Замешивается тесто на раз - два. В оригинальном рецепте используется сыр страккино. Если такого вида найти не получилось(если Вы не в Италии) , можно взять 300 гр любого другого сливочного сыра, например фету или брынзу...