Хычины — это тонкие лепешки из пресного теста с начинкой, которые готовятся на очень простом тесте. А начинки у них могут быть разными. Блюдо пришло к нам из карачаево-балкарской кухни и оно основательно прижилось у многих других народов. Хычины любят не только за простоту приготовления, но и за то, что они очень вкусные. Сегодня делюсь рецептом хычинов с начинкой из картошки и сыра — один из самых популярных вариантов. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ: 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Кефир — 150 мл. ✔Вода — 100 мл...

Такую вкуснятину еще не пробовали? Еще один простой, вкусный и быстрый рецептик. Ингредиенты: • 5-6 картофелин; • 300 г сыра твердых сортов; • 180 г сливочного масла; • примерно 2 ст. муки (+/-). Для начала необходим подготовить картофель: очистить и отварить до мягкости. Воду при этом нужно посолить. С готового картофеля сливаем воду и разминаем со сливочным маслом. Натёртый на крупной терке сыр смешиваем с картошкой. Очень важно, чтобы не появились сырные комочки. Муку просеиваем в картофель замешиваем не тугое, но в то же время и не вязкое тесто...