Ленивые беляши на кефире (на сковороде)

"Ленивые беляши на кефире (на сковороде)" - это блюдо, которое представляет собой вариацию на классические беляши. Они получили свое название из-за того, что их готовят гораздо быстрее и проще, чем обычные беляши.

В отличие от традиционных беляшей, ленивые беляши не требуют приготовления дрожжевого теста и долгой выдержки. Основными ингредиентами для приготовления ленивых беляшей являются кефир, мука, яйца, сахар и соль. Обычно также добавляют разрыхлитель, чтобы беляши получились более пышными и мягкими.

Процесс приготовления начинается с смешивания кефира, яиц, сахара и соли в одной емкости. Затем к этой смеси добавляется мука, разрыхлитель и все тщательно перемешивается до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы можно было лепить беляши.

Далее, на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла выкладываются порции теста и разравниваются до формы беляша. Они обжариваются с двух сторон до золотистого цвета и готовности внутри.

Ленивые беляши на кефире обычно подаются горячими с различными начинками, такими как мясо, грибы, картофель или творог. Их можно полить сметаной или соусом и украсить зеленью.

Это блюдо пользуется популярностью благодаря своей простоте и быстроте приготовления. Ленивые беляши на кефире отлично подходят для завтрака, обеда или ужина и пригодятся, когда не хочется тратить много времени на готовку, но хочется чего-то вкусного и сытного.

...ещё