Такие вареники делаются очень просто и быстро, а главное, они очень вкусные! Нам понадобится: 1) 1/2 кг картошки 2) 150 гр муки 3) 1 яйцо 4) луковица (по желанию) Для начала почистим и поставим варить картофель в подсоленной воде. Необходимо растолочь отваренный картофель и добавить яйцо и муку. Получившееся тесто делим пополам Из...

Это вареники из моего детства: бабушка моя всегда готовила именно так, из сырой картошки, натертой на крупной терке. Вкус, надо сказать, ни с чем не сравнить! Для начинки брали картошку, обжаривали на сковороде лук и смешивали...