Предлагаю Вашему вниманию 2 рецепта куриных отбивных – классический и, как я называю, для ленивых. Оба невероятно сочные и нежные, но второй экономит кучу времени и сил. Итак, приступаем! Классические отбивные: Для классических отбивных нам понадобится: Куриное филе промываем и обсушиваем полотенцами. Каждое филе разрезаем на 3 части (отрезаем маленькую грудку и разрезаем вдоль большую). Отбиваем молоточком, предварительно накрыв курицу пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом (для чистоты кухни) Посыпаем специями каждый кусочек с двух сторон...
Ленивые отбивные, когда хочется отбивных, но не хочется ничего отбивать, на помощь приходит вот такой простой рецепт. Это как раз тот самый рецепт, про который говорят, чем проще, тем вкуснее. *************************** Рецепт: филе куриное -500г приправа хмели сунели -1/3ч.л. соль -1/2ч.л. сок лимона -1-2ст.л. лук -2-3шт (100г) чеснок -2-3зуб яйцо -1шт молоко -50мл мука -3ст.л. (70г) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так берем куриное филе 500 грамм, режем его крупными кубиками примерно 1,5 см на 1,5 см...