Иногда такие простые блюда, как ленивые хачапури на сковороде, заставляют забыть обо всём остальном. Аромат плавящегося сулугуни и мягкость свежего теста быстро превращают обычный приём пищи в целый ритуал, который хочется повторять снова и снова. Как сделать этот процесс быстрым, предельно понятным и вкусным даже в будний день? Вас ждёт рецепт, который разрывает стереотипы об умеренности и сложности национальной кухни. Порой кажется, что приготовить действительно вкусные хачапури умеют только опытные кондитеры и хозяйки, которые всю жизнь оттачивают свои кулинарные приёмы...

Кто не любит хачапури? Только представьте: нежнейшее тесто, тянущийся сыр, ммм…Но что делать, если хочется съесть его прямо сейчас, а в запасе совсем нет времени замешивать дрожжевое тесто… ответ очень прост: попробуйте приготовить быстрое ленивое хачапури на сковороде. Готовится оно всего 15 минут, но точно никого не оставит равнодушным! А еще это идеальный вариант завтрака. Ваши близкие точно будут довольны! 1. В отдельной миске смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар. Взбиваем вилкой до однородности...