Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Наши же ленивые голубцы еще и выглядят очень аппетитно, особенно если перед подачей посыпать их зеленью (петрушкой, кинзой, укропом). Что касается фарша, то здесь возможны варианты: приобрести готовый или сделать самостоятельно. Выбор, как говорится, за вами, однако мы бы рекомендовали все же не полениться — купить по 250 г говядины и свинины и пропустить мясо через домашнюю мясорубку...

В раздумьях, что приготовить на ужин, я вспомнила, что давненько не делала голубцов. В морозилке у меня была замороженная капуста, уже нарезанная. Надо потихоньку освобождать к новому урожаю. Также я обещала поделиться рецептом «нормальных» голубцов. А сегодня разберу 2 способа приготовления ленивых: на сковороде и в духовке. Ингредиенты Приготовление фарша Лук и морковь чистим и споласкиваем. Лук режем мелким кубиком. Отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Пассеруем на маленьком огне до лёгкой золотистости...