Еще один представитель тресковых, на которого стоит обратить внимание в рыбном магазине. Особенно если в семье есть дети и пожилые люди – диетологи рекомендуют им есть лемонему регулярно. Ареал обитания Основная популяция лемонемы (лимонелла, подонема) обитает в северной части Тихого океана, распространена достаточно широко, основное место нереста – воды вокруг острова Хоккайдо. Для лемонемы характерны сезонные миграции. До последнего времени это был один из самых добываемых промысловых видов рыбы, но сейчас заметно сокращение поголовья...

Рыба в нашей семье в почете. В идеале, форель или сёмга. Но поскольку финчасть порой поджимает, я научилась вкусно готовить любые сорта (рецепт ниже). О лемонеме, к своему удивлению, не слышала. И зря. На прилавке сгрудились замороженные тушки по 99 за кг. Заманчиво. Спрашиваю продавца: " Вы готовили? Как на вкус?" Чудесный ответ: "Не готовила. Мой муж рыбу не любит." Ну ок))) -А почему дешёвая? -Так она с головой идёт. - И что? - Дык вы на нее гляньте, страшная какая. Никто особо и не берет...