Леквар - это ооочень густое закарпатское варенье из слив. Леквар получается настолько густым, что, если даже перевернуть открытую банку с лекваром, он останется внутри. По консистенции леквар напоминает нечто среднее между повидлом и мармеладом и идеально подходит для добавления в выпечку или в качестве намазки на хлеб. Традиционно леквар готовят только из сладких слив сорта венгерка, без добавления сахара...
Варенье из сливы – одно из самых любимых лакомств из погребка. Если уродилось много слив, то мы обязательно закрываем такое варенье. Получается оно очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой – просто пальчики оближешь! Кроме того, сливовое варенье очень полезное. Сегодня мы рассмотрим самые простые и вкусные рецепты приготовления такого десерта на зиму. Снежными днями можно не только попить с ним чаю, но и использовать, в качестве начинки в выпечке. Этот десерт получается очень нежным и густоватым...