Иногда приходится возвращаться к уже опубликованным рецептам, ибо неисчерпаема эта тема… Я уже писал про медовый пирог – леках (или лэках). Там же был и рецепт. Прочтите, не пожалеете… А сегодня новое путешествие теперь по страницам «Кулинарного романа в рецептах» Марата БАСКИНА Приятного прочтения! ____ Этот лэках почти весь по кусочкам расходился по всему Краснополью, и нам от него оставались крошки Лэках — сладкий медовый пирог, который мы пекли всегда к Рош Хашана, к еврейскому Новому году, чтобы сладким был год...

Холодная закуска, которая сейчас известна во всем мире. Ингредиенты: Сельдь слабосоленая — 400 гр;яйца — 4 шт;лук — 100 гр;яблоко кисло-сладкое — 100 гр;батон белый — 70 гр;масло сливочное — 50 гр. 1. Сельдь промойте, удалите все кости, очистите от кожи и внутренностей. Или же можно купить готовое филе, так будет проще и быстрее. 2. Яйца сварите, остудите, очистите от скорлупы. 3. Измельчите блендером лук, яблоко, яйца и рыбу. 4. Батон предварительно замочите в воде. Добавьте хлеб, сливочное масло к полученной смеси и еще раз взбейте...