Оладьи — это не просто блюдо, это целая история русской кухни, которая ведет свою традицию из глубины веков. Эти маленькие, нежные лепешки на дрожжевом или кисломолочном тесте отлично подходят для завтрака или простого перекуса в любое время суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который оживит чувства и принесет уют в ваш дом. - 250 мл кефира или йогурта (можно использовать простоквашу) - 1 яйцо - 2 ст. ложки сахара (если вы хотите сладкие оладьи) - 1 ч. ложка соли - 1 ч. ложка соды - 250 г муки - 2 ст...

🍴 Оладьи — это не просто еда, это настоящее волшебство на вашей тарелке! Пушистые, мягкие, ароматные — такие оладьи хочется есть с утра до вечера. Сегодня делюсь с вами секретами, как приготовить идеальные оладьи, которые покорят всех с первого укуса! Для идеального теста нужно: 👉 Тесто должно быть густым, но не слишком! Оно должно легко ложиться ложкой, но при этом не растекаться по сковороде. 💡 Если тесто получается слишком жидким, добавьте немного муки. Если слишком густым — немного молока или кефира. 🔥 Сковорода должна быть горячей, но не слишком! Чтобы оладьи не подгорели, поставьте сковороду на средний огонь и немного подождите, пока она не станет горячей...