Приветствую вас, друзья! Давно обещала написать статью с важными советами о том, как научиться готовить всегда прекрасное дрожжевое тесто и, наконец, перестать его бояться. Ведь в комментариях к моим рецептам выпечки на дрожжевом тесте вы нередко пишите о трудностях приготовления такого теста. Сразу скажу, что я не профессиональный пекарь и никакого специального образования по выпечки не проходила. Но, как можно видеть по моему каналу, уклон у меня именно в выпечку. И здесь есть множество хороших...

Вы можете приготовить различные блюда из дрожжевого теста в духовке, такие как пицца, хлеб, рулеты и пироги. Вот некоторые рецепты: 1. Домашний хлеб: Размешайте 2 чайные ложки сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 1 чашке теплой воды и оставьте на несколько минут до образования пены. В большой миске смешайте 3 чашки муки, 1 чайную ложку соли и добротно перемешайте. Сделайте углубление в центре муки и добавьте растворенные дрожжи. Постепенно добавляйте еще около 1-2 чашек муки, помешивая до образования эластичного теста...