ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Лечо с морковью

Лечо с морковью - это традиционное блюдо, которое обладает богатой историей и является одним из самых популярных вариантов консервирования овощей на зиму. Лечо - это венгерское слово, означающее "перец". Это блюдо стало популярным во многих странах, включая Россию, где оно также получило свои вариации и приспособления к местным вкусам.

Основными ингредиентами лечо с морковью являются сладкий перец и морковь, которые обжариваются на масле вместе с луком, чесноком и томатной пастой. Для придания особого вкуса и аромата можно добавить специи, такие как паприка, карри или орегано. Варианты рецепта могут отличаться в зависимости от региона и предпочтений повара.

Готовое лечо с морковью обладает яркими цветами и богатым вкусом. Оно часто подается в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может использоваться как начинка для бутербродов или добавление к пасте. Кроме того, лечо с морковью является отличным способом сохранить овощи на длительное время, что делает его популярным блюдом для консервации на зиму.

История лечо с морковью простирается на многие века. Оно возникло в Венгрии, где перцы были основным сельскохозяйственным продуктом. Со временем это блюдо получило популярность в других странах и вариации в зависимости от доступных ингредиентов и предпочтений местных жителей.

Лечо с морковью - это отличное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления, богатый вкус и пользу для здоровья, благодаря своему богатому содержанию витаминов и антиоксидантов. Это классическое блюдо, которое стоит попробовать и добавить в свой кулинарный репертуар.
Готовим вместе с Машей Маковецкой
16,2 тыс читали · 2 года назад
ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ НА ЗИМУ
Сегодня мы будем готовить вкусное лечо с морковью и репчатым луком на зиму. Особенность этого рецепта в том, что в его состав, кроме стандартных ингредиентов входит также и морковь. Она придаёт закуске особый вкус и отлично дополняет остальные овощи. Рецепт этой заготовки простой и быстрый, а результат просто отличный. Такое лечо может быть не только закуской, но и отличным овощным гарниром для мясных и рыбных блюд в холодное время года. ИНГРЕДИЕНТЫ: Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра заготовки...
Фишки от Аришки.
3960 читали · 1 год назад
Лечо с морковью. Так просто, что можно приготовить даже после работы. А зимой порадует вкусом и многогранностью применения.
Этот старенький рецепт настолько прост, что я даже не публиковала его раньше на этом канале! Но однажды поделилась им с читательницей в комментариях, а другие читатели попросили вынести рецепт на канал, чтобы не потерялся! Очень польщенная, я приготовила это лечо гораздо раньше, чем делаю это обычно, чтобы заснять для вас процесс, а не выкладывать серенькое описание! А вообще, готовлю такое лечо осенью, когда остаются уже последние "нестандартные" помидоры и перчики, когда уже убрана морковь, и нужно пристроить "некондицию": мелочь и кривенькие морковки...