Лечо по этому рецепту немного отличается от классического, но оно получается вкусным, аппетитным и по консистенции напоминает салат. Я заготавливаю такое лечо уже несколько сезонов, зимой съедается быстро и в качестве гарнира к мясным блюдам, и в качестве салата к отварной картошечке. Ингредиенты Время приготовления: 1 час 10 минут: Приготовление Спелые мясистые томаты нарезаю в кастрюлю и увариваю на среднем огне, постоянно помешивая, 20 минут. Через 20 минут пробиваю погружным блендером томаты в кастрюле и продолжаю уваривать ещё 20 минут до загустения...