Заготовки на зиму Очень вкусное лечо из кабачков без всякой стерилизации
Лечо из кабачков (без стерилизации)
Лечо из кабачков - это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, особенно популярное в Венгрии и Сербии. Оно представляет собой овощное рагу, приготовленное из кабачков, сладкого перца, лука, томатов и специй.
Лечо имеет древние корни и возникло в период, когда томаты были привезены из Америки в Европу. Блюдо быстро стало популярным благодаря своему простому способу приготовления и яркому вкусу. Оно обладает ярко-красным цветом, благодаря использованию сладкого перца и помидоров.
Традиционно, лечо готовится на плите, без стерилизации. Овощи нарезаются и тушатся вместе с томатами и специями до получения мягкой консистенции. Блюдо можно подавать горячим или холодным, оно отлично сочетается с гарнирами, мясными блюдами или картофельным пюре.
Лечо из кабачков - это отличный способ использования изобилия сезонных овощей и создания яркого, ароматного и вкусного блюда. Оно также богато витаминами и питательными веществами, что делает его полезным и питательным выбором для вашего стола.