Для приготовления лечо из перца и помидоров без уксуса и масла вам понадобятся спелые мясистые помидоры, красный сладкий перец, чеснок и острый перец чили по желанию, соль, сахар. Подготовьте все ингредиенты. Начните с приготовления томатного соуса. Для этого помидоры надрежьте крест-накрест, положите в миску и залейте кипящей водой на 2‒3 минуты. Затем остудите помидоры под струей холодной воды и снимите кожицу. Мякоть нарежьте дольками и сложите в большую кастрюлю. Поставьте кастрюлю с помидорами на огонь, накройте крышкой и доведите до кипения...

Тягучее, наваристое лечо просто обязано найти свое место на полочках с домашними заготовками Тем более рецепт, которым спешу поделиться, максимально упрощен по шагам приготовления. А в составе нет ни масла, ни уксуса. Лечо сохраняет натуральный вкус овощей и тем самым особенно желанно в холодную пору Ингредиенты: Приготовление: Хранить также нужно в прохладе. Срок хранения год. Но...