Рецепт лечо из перца и помидоров, без лука, без масла и без уксуса. Ничего лишнего. Просто перцы в томатной заливке — универсальная заготовка на зиму. Приготовление элементарное, без стерилизации. Из помидоров нужно выжать сок и уварить. Перец почистить, нарезать кусочками и проварить до мягкости. Разложить по баночкам и закатать. Несмотря на то, что лечо готовится без уксуса, такая заготовка будет отлично храниться не только в погребе, но и в квартирных условиях. Совет! Чтобы лечо было вкусным, берите сладкий перец красного цвета...

Летне-осенний период – это время, когда можно сделать на зиму множество вкусных заготовок. Я тоже люблю заниматься заготовками на зиму. Каждый год я делаю лечо из помидор и перца. Этим рецептом несколько лет назад поделилась со мной моя подруга. И теперь я пользуюсь только этим проверенным рецептом. Лечо, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным.  Хочу поделиться этим рецептом и с вами. Может он вам тоже понравится. Итак, чтобы приготовить лечо из перца, будут нужны следующие продукты: два...