Три рецепта замечательного лечо из болгарского перца, знакомый всем вкус венгерского лечо по рецепту «Глобус», острый лечо для настоящих мужчин по рецепту «Огонек» и конечно лечо «По-домашнему» без укуса, рецепт по которому в нашей семье готовит лечо уже четвертое поколение, делаем много, очень уж вкусное получается! Мировые маринованные огурчики! Самые удачные рецепты, вкуснее не найдете. Часть II. Асенница и Балатонский салат, рецепты любимых консервированных салатов из СССР. Два лучших рецепта для заготовки огурцов на зиму...

1. Лечо с томатной пастой 1 кг болгарского перца, 100 г томатной пасты, 400 мл воды, 20–30 г соли, 30–50 г сахара, 30 мл 9%-ного уксуса, 50 мл растительного масла Перец нарезать полукольцами. Смешать воду и томатную пасту до однородности, добавить соль, сахар, масло и уксус, довести до кипения. Выложить перец, тушить на слабом огне 20–25 мин. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания. 2. Лечо медовое 1 кг болгарского перца, 100 г репчатого лука, 500 мл...