Лечо на зиму - это просто палочка выручалочка для каждой хозяйки. Как приготовить вкусное лечо на зиму, сейчас расскажу. Ингредиенты: ✓ сладкий болгарский перец - 2,5 кг., ✓ помидоры - 2,5 кг., ✓ лук - 600 гр., ✓ раст. масло - 150 мл., ✓ чеснок - 6 зубчиков, ✓ сахар - 4 ст. ложки (100 гр.), ✓ соль каменная - 2 ст. ложки (40 гр.), ✓ уксусная эссенция 70 % - 1 ч. ложка, черный перец горошком - 7 шт., ✓ гвоздика - 4 шт., ✓ лавровый лист - 3 шт. 1. Болгарский перец помыть и выложить в противень. Смазать раст...

Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал "Коллекция Рецептов". Друзья, настало время готовить вкусное лечо на зиму! У меня несколько любимых рецептов этой заготовки и сегодня поделюсь одним из них, пожалуй, самым удачным! Пошаговый рецепт: Даю пропорцию на 3 кг спелого, мясистого болгарского перца. Старайтесь выбирать толстокорый, сочный, сладкий, желательно красный перец - от этого будет зависеть вкус и консистенция готового лечо. Также, нам понадобится 3 кг очень спелых помидоров...