Зимой витаминные запасы считаются настоящим подспорьем в хозяйстве. Лечо, приготовленное по классическому рецепту, получается особенно вкусным, практичным, аппетитным, ведь такой продукт можно употреблять в качестве отдельного блюда, салата, гарнира. Ингредиенты, необходимые для консервации: - сладкий перец (спелый) – 1,5 кг; - масло (используют растительное) – 350 г; - томаты – 3 кг; - уксус (столовый) – 1 ч. ложка; - сахар – 1 стакан (большой); - соль – 30 г. Технология домашнего консервирования: 1...

"Ленивое" лечо получается немного сладковатое. нежное, а самое главное мы будем делать его без уксуса, масла и кислоты. Если вы любите немного поострее, добавьте острый перчик, или больше чеснока. Мне нравится именно такое лечо, если хочу чего-то жгучего - тогда открываю аджичку. Ингредиенты: "Ленивое" лечо...