Лечо полезно есть всем, утверждают врачи, так как этот продукт богат клетчаткой и антиоксидантами, которые важны для поддержания здоровья всего организма. Но не каждый занимается консервированием, кому-то проще купить готовый продукт и не заморачиваться. И вот тут то и могут возникнуть проблемы. Горечь в лечо Иногда некоторое покупное лечо может горчить, и этому может быть несколько причин: 1. Переопыление – горчинку может обуславливать тот момент, что при выращивании перца происходит его переопыление...

Здравствуйте, дорогие читатели. Лечо это одна из самых любимых заготовок нашей семьи. Я заготавливаю его на зиму очень много банок и мы съедаем всё без остатка. В прошлом году я делилась с вами маминым рецептом, по которому я готовила лечо много лет. Но вот пару лет назад мне захотелось чего-то нового. Вспомнила лечо, как раньше продавалось фирмы Глобус. Вот и мне захотелось приготовить такое лечо. С тех пор я готовлю его в двух исполнениях: по маминому рецепту и по своему. Теперь я так его называю, хотя не я его придумала...