22 тыс читали · 5 лет назад
10 рецептов лечо — заготовки из помидор и болгарского перца на зиму с фото, острые и сладкие на любой вкус
Несложные рецепты приготовления консервированных овощей на зиму. В домашней заготовке можно изменять пропорции сахара и масла, тем самым увеличивать или уменьшать калорийность.
131 читали · 2 года назад
Пробовала разные рецепты лечо. Остановилась на "классике". Ежегодно закатываю по 15 баночек (минимум)
Лечо - невероятно вкусное блюдо, которые я никогда не покупаю в магазине, а заготавливаю сама. Это очень просто и быстро. Но главное, получается очень вкусно. Всего пару шагов, и вкуснейшее лечо на зиму готово. Шаг первый Сделаем томатное пюре. Помидоры моем, режем на 4 части, вырезая серединку. Режем базилик и все это отправляем в чашу блендера. Перемалываем в кашу, а затем пропускаем через сито. Перцы режем на 4 части, полностью очищая от плодоножек и семян. Опускаем в кастрюлю кусочки перцев, заливаем самодельной томатной пастой и тушим на среднем огне 10 минут, пока перцы не помягчеют...