В 90х консервировали по 50 банок, а сейчас рецепт забыт - зря! Необычное лечо на зиму или салат Анкл Бенс
Лечо "Анкл Бенс"
Ингредиенты: помидоры-3 кг;перец болгарский сладкий-25шт; морковь -600г.;лук крупный-5шт.;сахар-1стакан; соль-1 ст.ложка с верхом; масло раст.-1 стакан; уксус 9%-100 гр . Помидоры измельчить любым способом ( комбайн, блендер, мясорубка) .
Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин .
Перец порезать полукольцами ...
Кабачки на зиму "Анкл - Бенс" (лечо из кабачков) без уксуса.
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Оставляйте комментарии.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила...