Фото автора Основой этой закуски является тыква. Мне показалось интересным сочетание довольно сладкой тыквы и перца. Могу отметить, что получившееся блюдо весьма оригинально и по вкусу, и по виду. Тыква 1,2 кг, перец сладкий 0,8 кг, морковь 0,2 кг, лук репчатый 3 шт...

Лечо обожаю! Любой рецепт лечо для меня кажется самым аппетитным, в 1000 раз вкуснее любого мяса. Правда, на основе базового рецепта есть масса разнообразных вариантов с дополнительными ингредиентами: овощами, соусами, грибами и ладно, с мясом. И все они кажутся мне самыми вкусными. Но овощные добавки, например, с баклажанами, кабачком, тыквой или с морковкой, мне особенно по вкусу. Конечно, есть четкие пропорции продуктов в классических рецептах лечо. Но у меня в этом отношении с классикой не срослось...