Доброго всем времени суток всем читателям моего кулинарного блога. В этом году у нас хороший урожай кабачков, поэтому хватает приготовить самые разные блюда на обед и ужин, и заготовить в разных видах на долгую, в наших краях, зиму. Мы уже заготовили Ассорти из кабачков с помидорами и огурцами,  сделали очень вкусную закуску Юрча, замариновали с огурцами, а в этот раз решили сделать кабачковое лечо. Хочу предложить вам наш домашний рецепт заготовки на зиму, очень вкусной и необычной. В идеале она очень острая из-за добавления острого перца...

Ароматное, чуть остренькое, в густом томатном соусе-заливке, с удачной кислинкой и сладостью - такого лечо много не бывает. Сколько не закрой баночек на зиму - ни одной не остается. Все разетаются :) И весь секрет вкуса - в томатной "заливке", в соусе, в котором овощи маринуются. А готовится очень, очень просто - проще не придумаешь. Делюсь простым рецептом: так приготовить лечо с кабачками стоит. Вкусное лечо с кабачками на зиму: рецепт + ингредиенты Что делают в лечо кабачки? Удачно соседствуют...