Лечо из перцев и помидоров на зиму — это полезный и вкусный способ сохранить вкус молодости лета на долгое время и насладиться им в течение зимнего сезона. Такое лечо можно добавлять в блюда для придания нового вкуса. Его можно использовать в качестве соуса, добавить в суп или использовать как начинку для пирогов. Имеет сладковато-острый вкус и аромат спелых овощей. В готовом виде выглядит очень красиво и ярко, а его насыщенный красный цвет обращает на себя внимание. Это блюдо может быть использовано в качестве дополнения к многим блюдам, таким как мясо, рыба, овощи и рис...

Лечо в томатной заливке — это настоящее кулинарное наслаждение. Оно настолько вкусное и насыщенное, что его съедают полностью. Лечо идеально дополняет мясные блюда. Для приготовления лечо вам понадобятся: - 3 кг помидоров, которые нужно измельчить; - 2,5 кг болгарского перца; - 500 г сахара; - 2 столовые ложки соли; - 100 г чеснока; - перец чили по вкусу; - 100 г подсолнечного масла (полстакана). Подготовьте все ингредиенты для лечо. Тщательно промойте и высушите их. Пропустите томаты через блендер, добавьте сахар, соль, подсолнечное масло и чеснок...