Огурцы на зиму "Бондюэль"рецепт.
Лечо - блюдо не болгарской кухни, но любимое с детства. Будем развенчивать мифы и готовить.
В воскресенье закатывала в банки лечо. Подруга-болгарка взяла у меня рецепт. Накануне устроили совместные посиделки. Сварили свежей картошки, я поставила на стол блюдо с только что сваренным соусом. Тут выяснилось, что в Болгарии такое блюдо не готовят. Варят лютеницу (томаты+сладкий перец), сербский айвар (перцы+баклажаны), а лечо - нет. Почему!? Я же с детства помню этот вкус из жестяных банок под маркой GLOBUS. Марка оказалась венгерской, а ЛЕЧО - классическим блюдом венгерской кухни, овощное рагу из сладкой паприки, помидоров и репчатого лука...
Лечо как из советского магазина, рецепт проверенный годами 🍅
Три рецепта замечательного лечо из болгарского перца, знакомый всем вкус венгерского лечо по рецепту «Глобус», острый лечо для настоящих мужчин по рецепту «Огонек» и конечно лечо «По-домашнему» без укуса, рецепт по которому в нашей семье готовит лечо уже четвертое поколение, делаем много, очень уж вкусное получается! Мировые маринованные огурчики! Самые удачные рецепты, вкуснее не найдете. Часть II. Асенница и Балатонский салат, рецепты любимых консервированных салатов из СССР. Два лучших рецепта для заготовки огурцов на зиму...