Чтобы окончательно расставить все точки над 'i" и не путать траву с семенами - разберём на сегодняшнем уроке что есть кинза, и с чем её есть! Кинза- это травянистая часть пряного растения кориандр (да, само растение также называют именем семян, однако - специя "кориандр" - это именно семена растения кинза). Жуткая "замута", но это так! 👅 Вкус: горьковатый и резко-пряный. Растение имеет ну настолько сильный аромат и вкус, что в свежем виде в кулинарии его используют в небольших количествах. 📜 Историческая справка: кинза - одно из древнейших известных растений...

Кинза является не только вкусной, но и предупреждающей разнообразные болезни травой, благодаря содержанию в ней большого количества полезных витаминов A, B1, B2, В3, B6, В9, Е, К, C и P, насыщенных жирных кислот, моно - и дисахаридов, а также минеров (калий, кальций, магний, натрий, фосфор и железо)...