Сегодня мы с вами поговорим о приготовлении утки. Блюда из утки всегда желанны на праздничном столе. И что может быть лучше, чем рекомендации от настоящего Шефа? Особенно, если этот шеф - Илья Лазерсон. Смотрите в нашей подборке несколько полезных роликов от Лазерсона и пробуйте! Эпиграф от Шефа: "Всем известно друзья, что курица - не птица. А вот утка - уже птица. И птицу готовить всегда не так-то просто. Поэтому я сегодня решил с вами поделиться принципами приготовления настоящей человеческой птицы: утки"...

Как приготовить курицу гриль в духовке с хрустящей корочкой, но сохранив ее сочность? Очень просто! Один маленький секрет - и к Новому году будет необязательно покупать гусей, уток, индеек) ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Курица - 1 шт Вода Соль - 2 ст.л. на литр Сахар - 1,5 ст...