Сегодня мы с вами поговорим о приготовлении утки. Блюда из утки всегда желанны на праздничном столе. И что может быть лучше, чем рекомендации от настоящего Шефа? Особенно, если этот шеф - Илья Лазерсон. Смотрите в нашей подборке несколько полезных роликов от Лазерсона и пробуйте! Эпиграф от Шефа: "Всем известно друзья, что курица - не птица. А вот утка - уже птица. И птицу готовить всегда не так-то просто. Поэтому я сегодня решил с вами поделиться принципами приготовления настоящей человеческой птицы: утки"...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Очень давно мечтаю попробовать настоящую утку по-пекински. Читала технологию. Но процесс достаточно долгий и трудоемкий. Мне не осилить. А переходить на облегченные варианты не хочется. А на днях зашла на платформу одного из любимых кулинарных блогеров. Вы, конечно же, слышали о Зоне Лазерсона. И само название видео прям сыграло в душе аккордом. А чем черт не шутит?! Можен стоит Пекин начать осваивать с курочки??? Результат, конечно...