Да, это просто суп с рыбными фрикадельками… Но с очень нежными, практически невесомыми, рецепт фарша для которых я подсмотрела в программе Ильи Лазерсона. Кажется, там готовили рыбный террин, но такой способ применим и к котлетам. Я взяла его на вооружение и решила сварить суп с такими фрикадельками. Удивительно, насколько это простой и быстрый рецепт — думаю, вам понравится. Ингредиенты для супа с рыбными фрикадельками Для фарша нужно филе любой белой рыбы. Есть треска — прекрасно, а нет — так подойдет тот же минтай...

Телеповар использовал форель и судака. Поклонникам суши и рыбных роллов известный шеф-повар и телеведущий Илья Лазерсон предложил приготовить рыбный двухцветный хлебец. Он делается по схожему принципу, а на вкус удивляет своей нежностью. Такая аппетитная закуска вряд ли кого-то оставит равнодушным! Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль». Ингредиенты: В процессоре нарубить холодное филе форели с солью и перцем и, продолжая обработку, добавить белок (1 шт.). Далее обрабатывать 1 минуту, затем влить сливки (40 мл) и обрабатывать еще 1 минуту...

Старые проверенные рецепты детской кухни. Собираем традиционное детское меню на неделю. Завтрак, обед и ужин.